صينية السمك في الفرن سلهة ولذيذة بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 26 فبراير 2017 - 3:07 مساءً

صينية السمك في الفرن سلهة ولذيذة بالصور:

السلام عليكم متتبعي الاوفياء وصفتنا اليوم عبارة عن سمك مع الخضر في الفرن بطريقة جد سهلة ورائعة وبطعم احلى

مقادير سمك بالخضر في الفرن: 

  • سمك اي نوع
  • طماطم
  • بطاطس
  • بصل
  • جزر

شرمولة الحوت:

  • ملعقتين معدنوس وقزبرة مفرومين او مطحونين
  • ملعقة صغيرة مركز الطماطم
  • هريسة حسب الدوق
  • 4 فوص ثوم
  • ربع كأس زيت الزيتون
  • عصير نصف ليمونة (حامض)
  • التوابل ملعقة صغيرة من  (ملح , فلفل أسود, كامون, فلفل احمر بودرة, كركم, زنجبيل)

طريقة تحضير سمك بالخضر في الفرن:

في انية نخلط جميع مكونات الشرمولة مع ضافة ملعقة كبيرة من الماء تم نضع فيها السمك ونتركه جانبا ليتدخل فيه الشرمولة

تم نقوم باخد الخضر المدكورة سابقا ونقطعها على شكل دائري حلقات ونضع لها قليل من الشرمولة

ناخد صينية الفرن ونضع قطع الجزر ونضع عليها السمك في الوسط تم ناخد دئرة من البطاطس وتليها دائرة من الطماطم تم البصل ونتستمر على هدا النحو حتى نكمل الدائرة كما هو مبين في الصورة تم نضع فوق السمك شرائح من الليمون

تم نصب الكمية المتبقية من الشرمولة مع اضافة كمية من الماء ونضبها فوق الخضر ونغطيه بورق الاليمنيوم وندخلها للفرن حتى تنضج الخضر والسمك

تم نزيل ورق الاليمنيوم ونرجعه للفرن حتى يتحمر السمك ويتشرب الماء

هدا شكله وطعمه اكتر من رائع يقدم بالصحة والراحة

لا تنسوني  عزيزاتي بخالص الدعاء لي ولعائلتي

رابط مختصر
2017-02-26T14:47:14+00:00
2017-02-26T15:07:32+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة