اللحم بمريقة خاترة بطريقتي بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 26 فبراير 2017 - 2:05 مساءً

اللحم بمريقة خاترة بطريقتي بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ساقدم لكم طريقة تحضير اللحم بمرق خاترة متل  الاعراس وبطريقة سهلة  وناجحة ومكونات موجودة في كل بيت اتمنى ان تنال اعجابكم ولا تنسوني بخالص الدعاء 

مقادير اللحم  بمرقة خاترة بطريقتي بالصور:

  • اللحم (حسب الرغبة )
  • معدنوس
  • بصلة كبيرة الحجم
  • 2 او 3 فصوص ثوم مدقوقة
  • اعواد القرفة
  • زيت الزيتون
  • زيت المائدة
  • ملعقة صغيرة سمن
  • قزبور يابس مدقوق 
  • التوابل المعروفة (فلفل اسود + زنجبيل + ملون اصطناعي+ خرقوم بلدي  )
  • ملح
  • ممكن اضافة الزعفران الحر ان كان متوفرا لديكم 
  • التزيين حسب الرغبة

طريقة تحضير اللحم  بمرقة خاترة بطريقتي بالصور:

نقوم بوضع البصل مفروم مع الزيت والملح والخرقوم البلدي وملون اصطناعي في طنجرة

نتركه يتشحر قليلا تم نقوم باضافة المعدنوس

وبعدها نضيف التوابل المتبقية واعواد القرفة وقزبور اليابس

 بعد ان يتشحر الكل جيدااا نضيف اللحم والماء الكافي لطهي اللحم ونقفل الطنجرة

وقبل ان تنضج بقليل نقوم باضافة السمن لتنكيه فقط هو اختياري 

اخترت ان اقدمها بالبرقوق والمشماش الدي سبق لي ان عسلتهم بالسكر والقرفة

هنا قدمته في صحن كبير ورينته بالاناناس و البرقوق

الف صحة وعافية

رابط مختصر
2017-02-26T14:05:07+00:00
2017-02-26T14:05:07+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة