طريقة تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور

سكينة الطباخة26 فبراير 2017آخر تحديث : منذ 3 سنوات
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور5 - مجلة طباخة

طريقة تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور:

السلام عليكم ساقدم لكم اليوم كيش بالدجاج من ايادي الغالية امال شكله رائع واكيد المذاق اروع اتمنى ان تجربوه وينال اعجابكم

مقادير العجينة المرملة:

  • 250غ دقيق
  • 150غ زبدة
  • قبصة ملح
  • أصفر بيضة
  • مقدار ملعقة كبيرة من الماء لجمع الخليط

طريقة تحضير كيش بالدجاج  مذاق وشكل رائع:

في إناء نضع الدقيق زبدة مقطعة قطع صغيرة ملح نخلط برؤوس الأصابع ويضاف أصفر بيضة ثم الماء حتى تجمع العجينة ندخلها الثلاجة نصف ساعة.
بعد إخراجها نبسطها فوق طاولة مرشوشة بالدقيق تقطع حسب حجم القالب تثقب بالشوكة وتدخل الفرن نصف الطياب

مقادير الحشوة:

  • دجاج مقطع قطع صغيرة
  •  قليل زيت
  • ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 2 حبات بصل مفرومة 
  • حبة فلفل أحمر أو أخضر مقلية ومقشرة ومقطعة قطع صغيرة
  • فرماج مربع مقطع شرائح لتزيين
  • زيتون اسود

في مقلاة نقوم بقلي الدجاج مع القليل من الزيت والملح  والفلفل الاسود تم نضيف علية البصل المفروم ونتركه فوق النار حتى ينضج مع التحريك كم حين لاخر 

اما بالنسبة لصلصة الطماطم فهي عبارة عن طماطم محكوكة نضيف لها قليل زيت الزيتون ملح فص ثوم فلفل أسود زعتر نتركها على نار حتى تتشرب مائها ندهن بها العجينة بعدما قمنا بطهييها نصف طيبة 

نضيف فوقها الحشوة و الفلفل

نزينها  بالفرماج  مقطع على شكل طولي والزيتون كما في الصورة كما يمكن حشوها  حسب الرغبة باللحم مفروم أو بالطون

يقدم بالف صحة وعافية

 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور7 - مجلة طباخة
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور4 - مجلة طباخة
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور - مجلة طباخة
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور8 - مجلة طباخة
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور2 - مجلة طباخة
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور6 - مجلة طباخة
 تحضير كيش بالدجاج مذاق وشكل رائع بالصور1 - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق