الطنجية المراكشية بالدجاج في الكوكوط بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 25 فبراير 2017 - 5:39 مساءً

الطنجية المراكشية بالدجاج في الكوكوط بالصور:

السلام عليكم جئتكم اليوم بطريقة تحضير الطنجية المراكشية في البيت من الاخت فاطمة جزاها الله خيرا لان اغلبية الاشخاص تعجبهم الطنجية لكن لا يعرفن طريقة تحضيرها جربوها ولاتنسوني بالدعاء لي وللاخت فاطمة لانها بالفعل اكتر من رائعة اترككم مع الطريقة

مقادير الطنجية المراكشية بالدجاج في الكوكوط :

  • دجاج (هنا استعملت نصف دجاجة ممكن أكتر أو أقل حسب عدد الاشخاص)
  • رأس ثوم (قوقة مكمولة دون ازالة القشرة)
  • نصف حامضة مصيرة(دون تقطيعها)
  • 2 معالق كمون 
  • قليل من الفلفل الاسود
  • كنور الزعفران 
  • كنور السمن أو السمن
  • زعفران حر (ان كان متوفرا لديكم)
  •  نصف كأس زيت الزيتون وزيت المائدة
  • ماء الكافي للطهي

طريقة تحضير الطنجية المراكشية بالدجاج في كوكوط :

نشرمل الدجاج بواسطة الكمون و الابزار و الزعفران الحر

بعد ذلك نضع بقية المقادير (كنور + الثوم + نصف حامضة مصيرة +  نصف كأس زيت الزيتون وزيت المائدة) مع الدجاج المشرمل في الكوكوط مع الماء ونقفل الطنجرة ونترك الكل يطهى

 و يقدم ساخنا بالصحة و الراحة

رابط مختصر
2017-02-25T17:39:43+00:00
2017-02-25T17:39:43+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة