كرتان بالبادنجان والبطاطس بطريقتي بالصور:
مقادير كرتان بالبدنجان والبطاطس:
- 2 بادنجان كبير الحجم مقطع دوائر و مقلي
- 5 بيضات
- 2 بطاطس مسلوقة و مطحونة (أضفنا لها جبن مثلث و معدنوس و ملح و ابزار و زنجبيل)
- صلصة الطماطم (2 طماطم محكوكة + ملعقة طماطم مركزة + معدنوس + توابل)
- جبن مفروم
طريقة تحضير كرتان بالبدنجان والبطاطس:
في مول الفرن نقوم بوضع طبقة من البادنجان المقلي
ثم طبقة البطاطس
نضيف صلصة الطماطم
ثم في الأخير نضيف البيض و نقوم بوضع ثقوب بواسطة الشوكة و ندخله الفرن
ثم نخرجه من الفرن و نضيف الجبن و نرجعه لكي يتم الطهي و يدوب الجبن
ثم يقدم ساخنا
الف صحة و هنا
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=873
