دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

سكينة الطباخة
أطباق رئيسية
سكينة الطباخة22 فبراير 2017آخر تحديث : الأربعاء 22 فبراير 2017 - 4:37 مساءً
 محمرة بطريقتي 1مممم بالصور6 - مجلة طباخة

دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اتيتكم اليوم بطريقة تحضير الدجاج المحمر  بمريقة خاترة وبنييييييييييينة بزاف بطريقتي الخاصة والمميزة اتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور:

  • 1 دجاجة (حسب عدد الافراد)
  • بصلتين مقطعة قطع صغيرة (مشلضة)
  • معدنوس
  • نصف حامضة مصيرة
  • 2 او 3 فصوص ثوم محكوك
  • زيت الزيتون وزيت المائدة
  • التوابل (فلفل اسود + زنجبيل + ملون اصطناعي + زعفران حر ان كان متوفر لديكم + خرقوم بلدي )
  • ملح
  • كنور زعفران
  • ملعقة سمن

طريقة تحضير دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور:

لتحضير الشرمولة نقوم بخلط التوابل  المدكورة اعلاه مع المعدنوس والثوم ونتبل بها الدجاجة تقريبا ليلة كاملة لكي تدخل لها الشمولة جيداااا

نطحن قليل من المعدنوس مع الثوم و نضيف له باقي الشرمولة و نضيف لها نصف كاس من الماء و القليل من الزيت و الحامض المصيير ثم نضعه في الطنجرة و نتركه يتشحر قليلا

نضيف له الدجاج والبصل والقدر الكافي من الماء ونتركه فوق النار حتى ينضج

نزيل الدجاج من المرق ونضعة يستقطر من المرق

ندهن الدجاجة بالزبدة وندخلها للفرن لتتحمر من الجهتين

 اخترت ان اقدمها بالمشمش المعسل بالسكر والقرفة 

بالصحة والراحة

 محمرة بطريقتي مممم بالصور - مجلة طباخة
 محمرة بطريقتي 1مممم بالصور2 - مجلة طباخة
 محمرة بطريقتي مممم بالصور11 - مجلة طباخة
 محمرة بطريقتي مممم بالصور3 - مجلة طباخة
 محمرة بطريقتي 1مممم بالصور4 - مجلة طباخة
 محمرة بطريقتي 1مممم بالصور5 - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق