دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأربعاء 22 فبراير 2017 - 4:37 مساءً

دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اتيتكم اليوم بطريقة تحضير الدجاج المحمر  بمريقة خاترة وبنييييييييييينة بزاف بطريقتي الخاصة والمميزة اتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور:

  • 1 دجاجة (حسب عدد الافراد)
  • بصلتين مقطعة قطع صغيرة (مشلضة)
  • معدنوس
  • نصف حامضة مصيرة
  • 2 او 3 فصوص ثوم محكوك
  • زيت الزيتون وزيت المائدة
  • التوابل (فلفل اسود + زنجبيل + ملون اصطناعي + زعفران حر ان كان متوفر لديكم + خرقوم بلدي )
  • ملح
  • كنور زعفران
  • ملعقة سمن

طريقة تحضير دجاجة محمرة بطريقتي مممم بالصور:

لتحضير الشرمولة نقوم بخلط التوابل  المدكورة اعلاه مع المعدنوس والثوم ونتبل بها الدجاجة تقريبا ليلة كاملة لكي تدخل لها الشمولة جيداااا

نطحن قليل من المعدنوس مع الثوم و نضيف له باقي الشرمولة و نضيف لها نصف كاس من الماء و القليل من الزيت و الحامض المصيير ثم نضعه في الطنجرة و نتركه يتشحر قليلا

نضيف له الدجاج والبصل والقدر الكافي من الماء ونتركه فوق النار حتى ينضج

نزيل الدجاج من المرق ونضعة يستقطر من المرق

ندهن الدجاجة بالزبدة وندخلها للفرن لتتحمر من الجهتين

 اخترت ان اقدمها بالمشمش المعسل بالسكر والقرفة 

بالصحة والراحة

رابط مختصر
2017-02-22T16:37:15+00:00
2017-02-22T16:37:15+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة