الكبدة و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور

سكينة الطباخة22 فبراير 2017آخر تحديث : منذ 3 سنوات
 و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور5 - مجلة طباخة

الكبدة و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور:

المقادير:

  • الكبدة
  • الطحال
  • الرية 
  • الكلوة
  • 1 مطيشة مقطعة دوائر 
  • 1 بصلة مقطعة دوائر
  • توابل : ابزار – تحميرة – ملح – كمون – شوية زعفران (كل المقادير حسب الرغبة )
  • شوية القزبر و المعدنوس

طريقة التحضير:

نقطع الكلوة نصفين 

نقطع الرية و الكبدة  اطراف صغيرة

نخليو الطحال مكمول ولكن نشرحه بالسكين

نضع الكل في اناء ثم نضيف التوابل ثم نخلط الكل

نتركه نصف ساعة باش تدخل فيه الشرمولة

نضع القطع الصغيرة في قضبان الشواء ثم نضع الكل في الشواية 

نضع البصل و الطماطم فوق االلحم (نضيف القليل من الملح للبصل و الطماطم)

نضعه فوق المجمر 

الى طابت الجهة ديال اللحم نقلب للجهة ديال البصل و الطماطم 

و بالصحة و الراحة

 و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور - مجلة طباخة
 و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور1 - مجلة طباخة
 و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور2 - مجلة طباخة
 و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور3 - مجلة طباخة
 و الرية و الطحال و الكلوة مشويين بالصور5 - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق