الدجاج ب 4 طرق ديال المناسبات وتحمار الوجه

سكينة الطباخة
2021-08-13T21:33:56+00:00
أطباق رئيسية
سكينة الطباخة13 أغسطس 2021آخر تحديث : الجمعة 13 أغسطس 2021 - 9:33 مساءً
DJAJ 4 TOROK Copie - مجلة طباخة

الدجاج معمر بالشعرية الصينية وخلطة سحرية محمر بالفران سهل التحضير ولذة ومذاق راائع جدا

دجاج محمر في الفرن بتتبيلة خطيرة ومختلفة كيجي اروع من رائع مرفوق بالخضر

دجاجة معمرة ومحمرة في الفرن بتتبيلة خطيرة مميزة مرفوقة بخضر مشرملة

دجاجة معمرة بالشعرية والكبدة طايبة في الكوكوت بمريقة مدغمرة وسهلة جدا للمبتدئات

مقادير دجاجة مشوية في الفرن بالبطاطس:

  • 01 دجاجة
  • 03 ملاعق كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
  • ربع حامضة مصيرة
  • التوابل: فلفل اسود – كركم – زنجبيل –
  • 01 ضامة زعفران
  • راس ملعقة ثوم بودرة
  • راس ملعقة بصل بودرة
  • 01 ملعقة صغيرة قزبر يابس مطحون
  • 01 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
  • نصف ملعقة توابل الكاري
  • راس ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • 01 ملعقة كبيرة خل
  • ربع كاس ماء
  • 01 حبة بصل
  • 02 حبات بطاطس

مقادير دجاج محمر في الفرن بتتبيلة خطيرة ومختلفة كيجي اروع من رائع مرفوق بالخضر:

  • 01 دجاجة
  • التوابل: فلفل أحمر – كركم – زنجبيل – فلفل أسود
  • قزبر يابس مطحون
  • ثوم بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة موطارد
  • ملح
  • 02 فصوص ثوم مفروم
  • 01 ملعقة صغيرة توابل الدجاج
  • ضامة الزعفران
  • 02 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
  • 01 ملعقة صغيرة خل
  • صلصة حارة
  • 03 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • القليل من الماء

الخضر المرافقة:

  • كمية من الفاصولياء (اللوبيا)
  • جزر
  • بطاطس
  • زيت الزيتون
  • قزبرة ومعدنوس مفرومين
  • التوابل: كمون – فلفل أسود – فلفل أحمر
  • ثوم مجفف
  • ملح

مقادير دجاج معمر بالشعرية الصينية ومحمر في الفرن مرفوق بالخضار:

  • 01 دجاجة مغسولة جيدا
  • 03 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
  • 03 فصوص ثوم مفروم
  • عصير نصف حامضة (ليمونة)
  • نصف ملعقة صغيرة صلصة الصوجا
  • التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم
  • ملح
  • رأس ملعقة صغيرة موطارد
  • ثوم بودرة
  • 01 ملعقة صغيرة قزبر مطحون
  • 02 ضامات زعفران
  • 01 حبة بصل مقطعة شرائح
  • زيت الزيتون
  • زبدة لدهن الدجاجة

مقادير الحشوة:

  • 03 حبات كبد مع 04 حبات قوانص مسلوقة مع قطعة حامض ليمون
  • نصف علبة شعرية صينية
  • زيتون أخضر مقطع دوائر
  • 01 ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
  • التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر
  • ملح
  • رأس ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • نصف ملعذة صغيرة صلصة الصوجا
  • صلصة حارة (اختيارية)

مقادير الخضر المرافقة:

  • 03 حبات بطاطس مبخرة
  • 04 حبات جزر مبخرة
  • كمية من الفاصوليا الخضراء مبخرة
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
  • 01 فص ثوم مفروم
  • زيت الزيتون
  • التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – كمون
  • ملح

مقادير دجاجة محمرة ومعمرة بالكبدة والشعرية الصينية في الكوكوط:

  • 01 دجاجة 
  • 2 بصلات مقطعة طريفات
  • 4 معالق قزبر + معدنوس
  • 4 فصوص ثوم
  • نصف حامضة مصيرة مقطعة طريفات 
  • ملعقة سمن
  • 2 ضامات بنة ديال الزعفران
  • ملح
  • التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود – ملون (خرقوم) 
  • زعفران شعرة
  • ملعقة قزبر حبوب
  • زيت المائدة 
  • الماء الكافي لطهي الدجاجة
  • زبدة لدهن الدجاجة

مقادير الحشوة:

  • كبدة + قنصة + قلب مقطع طريفات
  • زيتون اخضر مقطع طريفات
  • 100 غرام شعرية صينية
  • التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود
  • ملح
  • هريسة

طريقة تحضير الدجاج بأربع طرق مختلفة في الفيديو اسفله:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق