الكباب المغدور وصفة مغربية لذيذة

سكينة الطباخة
أطباق رئيسيةشهيوات عيد الأضحى
سكينة الطباخة22 فبراير 2017آخر تحديث : الأربعاء 22 فبراير 2017 - 12:55 مساءً
 عيد الأضحى الكباب المغدور وصفة مغربية لذيذة - مجلة طباخة

الكباب المغدور وصفة مغربية لذيذة:

مقادير الكباب المغدور: 

  •  250 غ من الكباب على شكل مربعات
  •  1 بصل مفروم
  •  ملعقة من الكزبرة و البقدونس المفروم
  •  ملح
  •  ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
  •  1 ضامة بنة الغنمي
  •  ملعقة كبيرة من الكمون
  •  القليل من الفلفل الأسود
  •  القليل من القرفة
  •  زيت الزيتون
  •  بيض

طريقة تحضير الكباب المغدور:

في إناء نضع الكباب مع البصل و الأعشاب و التوابل،

ثم نضيف القليل من الزيت.

نمزج الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها و نتركها بعض الوقت حتى ينضج اللحم.

نضع اللحم في طاجين مع المرق ثم نضعه على نار (فوق الفحم).

نضيف ضامة بنة الخروف إلى المرق.

نكسر البيض فوق اللحم قبل التقديم، ثم نغطي الطاجين لمدة دقائق فوق النار.

و يقدم ساخن بالصحة و الراحة مع براد اتاي مشحر.

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق