دنجال مخلل فالكوكوط ف10دقائق | طاجين لحم الخروف

سكينة الطباخة
2021-07-25T12:31:03+00:00
أطباق رئيسيةشهيوات عيد الأضحى
سكينة الطباخة25 يوليو 2021آخر تحديث : الأحد 25 يوليو 2021 - 12:31 مساءً
tajine lahm denjal Copie - مجلة طباخة

دنجال مخلل سريع فالكوكوط تايوجد ف10 دقايق وكايصبر مدة طويلة فالثلاجة اترحموني عليه طريقة تحضير الدنجال مشرمل ومرقد صالح ل10 ايام مغاديش يبقى يخطاكم / باذنجان مخلل أخييرااا نزلت الفيديو لي كنتوا بزااف طلبتو لي الوصفة : طاجين اللحم بالبرقوق والمشماش معسل طاجين مغربي باللحم و البرقوق و المشماش معسل و معلك بطريقتيمن شهيوات عيد الاضحى.

مقادير الطاجين:

  • كمية من لحم الخروف
  • 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
  • 02 فصوص ثوم مفروم
  • 02 ملاعق كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
  • زيت المائدة
  • التوابل: فلفل اسود – زنجبيل – كركم – فلفل احمر
  • ملح
  • 01 ملعقة صغيرة قزبر حبوب مطحون
  • راس ملعقة كبيرة قرفة
  • 02 اعواد قرفة
  • بصل بودرة (اختياري)
  • ثوم بودرة (اختياري)
  • القليل من السمن
  • 02 حبات جزر مقطع دوائر
  • 02 حبات بصل مقطعة دوائر
  • بيض مسلوق

لتعسيل البرقوق المجفف:

  • كمية من البرقوق
  • 01 كاس ماء
  • 04 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة قرفة

لتعسيل المشمش المجفف:

  • كمية من المشمش المجفف
  • 04 اعواد قرفة
  • 03 ملاعق كبيرة سكر

مقادير البادنجان المخلل:

  • 05 حبات بادنجان
  • نصف حامضة عادية
  • نصف حامضة مصيرة
  • 01 كاس الا ربع زيت الزيتون
  • ربع كاس خل
  • 08 فصوص ثوم مفروم
  • 04 ملاعق كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين
  • 04 اوراق الرند (اوراق سيدنا موسى)
  • التوابل: فلفل اسود – فلفل احمر – كمون
  • ملح
  • 01 ملعقة صغيرة مركز الطماطم
  • هريسة
  • فلفل سوداني بودرة (شطة حارة)
  • 01 ملعقة صغيرة قزبر حبوب مطحون
  • 02 حبات فلفل احمر حار

طريقة تحضير البادنجان المخلل وطاجين اللحم:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق