فكرة رائعة وجديدة لتقديم البيض:
المقادير:
- بيض
- فلفل ألوان
- توابل : ملح + كمون أو زعتر
- القليل من الزبدة
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع القليل من الزبدة
نضع دوائر من الفلفلة الحمراء والخضراء والصفراء
وسط كل دائرة من الفلفلة نضع بيضة ونرش الملح والزعتر او الكمون حسب الذوق
نغطي المقلاة بغطاء حديدي مثل غطاء اناء حتى تنضج
ويقدم في الفطور او العشاء او على شكل سلطة
وشهية طيبة
