مالح وحلو بالعجين المورق السحري فطائر رمضانية

سكينة الطباخة
2021-03-24T17:29:07+00:00
فطائر ومملحات
سكينة الطباخة24 مارس 2021آخر تحديث : الأربعاء 24 مارس 2021 - 5:29 مساءً
fatair hlowa malha 1 - مجلة طباخة

وصفة اليوم من سلسلة وصفات رمضانية 2021 لكن هذه المرة بطريقة مختلفة 02 فطائر بعجينة واحدة لكن الاولى مالحة وهي فطيرة محشوة باللحم المفروم والثانية حلوة بالعجينة المورقة السحرية السريعة محشوة بكريم باتيسري بمذاق الحامض والشوكولا بلا طوي ولا لوي ولا دخل للمجمد.

مقادير حشوة الكريم باتيسري:

  • ربع لتر حليب
  • مبشور حامضة
  • 02 ملاعق كبيرة ونصف كريم باتيسري
  • 02 ملاعق كبيرة ونصف سكر
  • عصير نصف حامضة
  • شوكولاتة الكوكيز

مكونات حشوة الكفتة:

  • 01 بصلة مقطعة مربعات
  • زيت المائدة
  • 250 غرام لحم مفروم
  • نصف حبة فلفل أخضر مقطعة مربعات
  • نصف حبة فلفل احمر مقطعة مربعات
  • 01 ملعقة صغيرة مركز الطماطم
  • التوابل: فلفل احمر – فلفل اسود – كركم
  • ملح
  • راس ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 01 ملعقة كبيرة قزبر ومعدنوس مفرومين

مكونات العجين:

  • 500 غرام دقيق ابيض
  • 250 غرام زبدة
  • 01 بيضة
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة زيت نباتية
  • 01 ملعقة كبيرة خل
  • 01 كاس وملعقتين ماء بارد لجمع العجين

للتزيين:

  • 01 اصفر بيضة
  • القليل من القهوة
  • قطرات من الخل
  • رشة ملح
  • عسل
  • لوز ايفيلي
fatair hlowa malha 2 - مجلة طباخة

طريقة اعداد 2 فطائر بعجينة واحدة الاولى مالحة وهي فطيرة محشوة باللحم المفروم والثانية حلوة بالعجينة المورقة السحرية السريعة محشوة بالكريم باتيسري:

رابط مختصر