كراتان بالخضر و الجبن من مطبخي بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 20 فبراير 2017 - 6:10 مساءً

كراتان بالخضر و الجبن من مطبخي بالصور:

السلام عليكم جئتكم اليوم بكراتان بالخضر من ألذ ما يكوم وأتمنى أن ينال اعجابكم نبدأ على بركة الله بالمقادير

مقادير كراتان بالخضر و الجبن:

  • 2 جزرات  مقطعة مربعات ومسلوقة
  • 2 بطاطس مقطعة مربعات و مسلوقة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة ومقلية
  • الجلبانة (البازيلا) مسلوقة
  • 3 قرعات  مقطعة مربعات ومسلوقة 
  • 2 فلفل أخضر مقطعة مربعات
  • 1 بدنجان مقطعة ومسلوقة
  • 1 طماطم 
  • 5 بيضات
  • جبن أحمر محكوك
  • ملح 
  • فلفل أسود
  • زبدة للقلي

طريقة تحضير كراتان بالخضر و الجبن:

بعد سلق الخضر نضعها تستقطرمن الماء تم نقوم بقليها في زبدة مدابة مع القليل من الملح والفلفل، هنا الخضر بعد قلييها في الزبدة والفرماج محكوك والبيض

نأخد صينية الفرن نضع فيها البصل والجزر والقرع والبطاطس طبقات بعد دالك نضيف الفلفل والبدنجان تم نضيف الطماطم والبازيلا ونسكب فوقهم البيض المخفوق والجبن

تم ندخلها للفرن ساخن مسبقا نتركها في الاعلى حتى ينضج البيض ويدوب الجبن

وهاهو الكراتان بعد اخراجه من الفرن جاهز أتمنى ان تجربوه

يقدم ساخن  بالهنا والشفا

رابط مختصر
2017-02-20T18:10:09+00:00
2017-02-20T18:10:09+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة