اربع اشكال من المملحات بعجينة واحدة واربع حشوات مختلفة سهلة واقتصادية، مملحات بعجينة واحدة و بأذواق مختلفة خبز البرجر، كراوصون محشو مالح، ميني بيتزا، باكيط محشو، العجينة القطنية 4 أشكال رااائعة بيتزا صغيرة، برغر محشو بالكفتة، كرواصة معمرة، فطائر معمرة.
أشكال مملحات بعجينة واحدة تحفة، بعجينة واحدة وبالموجودعندك 👌وجدي تشكيلة من المملحات ب4 حشوات سريعة اقتصادية وحدة تنسيك فالاخرى.
مقادير العجين:
- 500 غرام دقيق
- 02 كؤوس سميدة رقيقة
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة خردل (موطارد)
- 01 ملعقة كبيرة خل
- نصف كاس زبدة مذابة
- ربع لتر حليب دافئ
- نصف كاس ماء دافئ
مقادير الحشوة الاولى: (حشوة الميني باكيط)
- كمية من صدر الدجاج مقطع طوليا
- القليل من الزيت
- بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
- 01 ملعقة كبيرة معدنوس
- التوابل: فلفل احمر – فلفل اسود
- ملح
- زنجبيل
- صلصة الصوجا
- الصلصة الحارة
مقادير الحشوة الثانية: (حشوة الهمبرغر)
- 01 حبة بطاطس مسلوقة
- 150 غرام لحم مفروم
- 01 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
- التوابل: فلفل اسود – فلفل احمر – زنجبيل – كركم – كمون
- ملح
- الصلصة الجزائرية
- كيتشوب
- خس
- طماطم مقطعة دوائر
- بصل مقطع شرائح
- جبن السوندويش
مقادير الحشوة الثالثة: (حشوة الكرواصة)
- لانشون
- 01 علبة طون
- 01 حبة طماطم مقطعة مربعات
- نصف حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة
مقادير الحشوة الرابعة: (حشوة البيتزا)
- صلصة الطماطم
- زيتون اسود
- زيتون اخضر
- نصف حبة فلفل اخضر مقطعة طوليا
- نصف حبة فلفل احمر مقطعة طوليا
- 01 حبة بصل مقطعة شرائح
- 01 علبة فطر
للتزيين:
- 01 اصفر بيضة
- قطرات من الخل
- القليل من الحليب
- سمسم ابيض
- حبيبات الخشخاش
طريقة تحضير مملحات بعجينة واحدة قطنية وسحرية و بأذواق مختلفة خبز البرجر، كراوصون محشو مالح، ميني بيتزا، باكيط محشو:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=7396
