ضاع عمري وانا نحضرو بطريقة غلط سمك السردين بمداق جديد تحلفي عليه دجاج كنتاكي بقرمشة ومداق خطييير، سمك السردين مقلي بطريقة مختلفة جديدة متشبعوش منو بخلطة مميزة، ضاع عمرك ونتي تحضريه بطريقة غلط سمك السردين أفضل من دجاج كنتاكي هذا هو السر الذي يخفيه أصحاب المطاعم.
المقادير:
- 01 كيلو ونصف سمك السردين
مقادير الشرمولة:
- التوابل: زنجبيل – كمون – كركم – فلفل اسود – فلفل احمر
- ملح
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- 02 فصوص ثوم مفروم
- الصلصة الحارة
- 01 ملعقة كبيرة صوص صوجا
- 02 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- عصير نصف حامضة
- 03 ملاعق كبيرة ماء
مقادير الخلطة المقرمشة:
- دقيق ابيض
- فلفل اسود
- فلفل احمر
- ملح
- ثوم بودرة
- 01 كيس خميرة الحلويات
- 02 حبات بيض
طريقة تحضير سمك السردين بمداق جديد تحلفي عليه دجاج كنتاكي بقرمشة ومداق خطييير:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=7329
