وصفة اليوم عبارة عن محنشة في الفرن بدون ورقة بعجينة المسمن كتجي مقرمشة قرمشة خيالية وحشوة راائعة تحمرلك وجهك مع ضيوفك، قولي وداعا لورقة البسطيلة وحضري بعجينة المسمن محنشة معلكة ومقرمشة بدون ورقة البسطيلة.
مقادير العجين:
- 04 كؤوس دقيق
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة كبيرة زيت نباتية
- ماء دافئ قليلا لجمع العجين
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- زيت نباتية
- 01 صدر دجاجة مقطع مربعات
- 01 حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات
- 01 حبة فلفل احمر مقطعة مربعات
- 01 علبة فطر
- 01 علبة شعرية الارز الصينية
- زيتون اخضر مقطع دوائر
- 01 ملعقة كبيرة ونصف معدنوس
- التوابل: فلفل اسود – فلفل احمر
- ملح
- 01 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
- صلصة حارة
- 01 كنور سمك (اختياري)
للتزيين:
- جبن مفروم
طريقة تحضير محنشة في الفرن بدون ورقة بعجينة المسمن كتجي مقرمشة قرمشة خيالية وحشوة راائعة تحمرلك وجهك مع ضيوفك:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=7297
