وصفة اليوم عبارة عن وجبة سهلة وسريعة بمكونات بسيطة كراتان بالبطاطس المقلية والكفتة او باستيشيو pasticcio بالكفتة او كوزاميا cosa mia باللحم المفروم بطريقتي كتجي احسن من المطاعم الكبرى بكثير.
المقادير:
- 01 حبة بصل مقطعة مربعات
- زيت المائدة
- 02 فصوص ثوم مفروم
- 250 غرام لحم مفروم
- 01 ملعقة صغيرة طماطم مركزة
- التوابل: زنجبيل – فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم – كمون
- ملح
- جبن مفروم
مقادير البطاطس مقلية:
- 04 حبات بطاطس
- 02 ملاعق كبيرة نشا الذرة (مايزينا)
- زيت للقلي
مقادير صلصة البيشاميل:
- 02 ملاعق كبيرة زبدة
- 02 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
- 02 كؤوس حليب
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
- جبن مفروم
طريقة تحضير وجبة عشاء او غداء اقتصادية في دقائق متشبعوش منها الكل غيشكرك عليها:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=7187
