في هذه الوصفة سوف نقوم بتحضير شنيك على شكل بالميي او فطائر مورقة بزبدة التوريق محشوة بكريم باتيسري كيجيو مقرمشين ومورقين بطريقة توريق سهلة مختصرة بدون عجين مورق. فطائر مورقة ومقرمشة بلا كثرة طوي ولوي وجمد بطريقة تربحي الوقت والجهد لي جرباتهوم ترسل ليا تطبيق عبر صفحة الفيسبوك او الانستغرام.
المقادير:
- 01 كأس ماء دافئ
- 01 كأس حليب دافئ
- نصف كأس سكر
- نصف كأس زيت
- 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 01 كيس سكر فاني
- 02 بياض البيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 06 كؤوس دقيق أبيض (600 غرام)
للتوريق:
- 250 غرام زبدة
مقادير الحشوة:
- 02 كؤوس حليب
- 02 ملاعق ونصف كريم باتيسري
- 02 ملاعق كبيرة سكر
- 01 كيس سكر فاني
- زبيب (عنب مجفف)
للتزيين:
- 02 أصفر بيض
- القليل من الحليب
- القليل من قهوة سريعة الذوبان
- قطرات من الخل
- القليل من الملح
طريقة تحضير فطائر مورقة ومقرمشة محشوة بالكريم باتيسري:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=7161
