السلام عليكم ومرحبا بكم في وصفة جديدة على قناة مجلة طياخة اليوم غادي نحضر معاكم فطائر خطيرة بعجينة المسمن بدون زبدة بدون خميرة الحلويات او ما يسمى بالكريب التركي محشو بالديك الرومي. بدون عجن او مجهود فطائر مالحة المقلاة بعجينة المسمن السحرية وجديهم فأي وقت واستمتعي بيهم انت وليداتك للعشاء حضريهم بلا عذاب بلا متطوي ولا تلوي بدون زبدة بحشوة اقتصادية
المقادير:
- جبن السوندويش أو الجبن المثلث
- بطاطس مقلية (فريت)
مقادير عجينة الفطائر:
- 500 غرام دقيق أبيض
- 01 ملعقة كبيرة زيت
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ لجمع العجين
مقادير حشوة الكريب التركي:
- 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم
- ملح
- زيت المائدة
- 250 غرام صدر الديك الرومي
- 02 حبات فلفل أخضر مقطعة طوليا
- 01 علبة صغيرة فطر
- 01 ملعقة صغيرة زعتر
- رشة ثوم بودرة
طريقة تحضير فطائر محشوة في المقلاة بعجينة المسمن او الكريب التركي معمر بحشوة رهيبة:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=7141
