بيتزا بالنقانق، الفلفل و الجبن لذيذة جدا بالخطوات المصورة

سكينة الطباخة
بيتزا كيش وغراتان
سكينة الطباخة19 فبراير 2017آخر تحديث : الأحد 19 فبراير 2017 - 10:19 مساءً
 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة6 - مجلة طباخة

بيتزا بالنقانق، الفلفل و الجبن لذيذة جدا بالخطوات المصورة:

مقادير العجينة:

  • 250غ من الدقيق
  • القليل من السميدة الرقيقة
  • 2 ملعقة زيت الزيتون
  • ملح
  • خميرة الخبز
  • ماء دافئ للعجن

مقادير الحشوة:

  • نقانق ( حسب الرغبة )
  • 1 بصلة مقطعة شرائح
  • 2 فلفلة مقطعة بشكل طولي
  • فرماج أحمر (الخاص بالبيتزا)
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت للقلي

مقادير الصوص:

  • 3 طماطم
  • 2 ملعقة طماطم مركزة
  • ملعقة من الزعتر اليابس
  • 2 ورق سيدنا موسى
  • التوابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زعفران + زنجبيل
  • ملعقتان زيت الزيتون
  • ملح

طريقة تحضير بيتزا بالنقانق، الفلفل و الجبن:

في البداية نقوم بتحضير العجينة ودالك بوضع كل من الدقيق والقليل من السميدة والملح والخميرة مدابة في نصف كأس من الماء الدافئ 

نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة

 نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وندلكها قليلا

نغطي العجينة ونترها تختمر

وبعدها ندهن المول الخاص بالبيتزا بالزيت ونبسط فيه العجينة 

بواسطة شوكة نقوم بتقبها كلها لكي لا تنتفخ كما في الصورة

ندخلها للفرن حتى تنضج بدون ان تتحمر (نص طيبة)

في مقلاة على نار هادئة  نقوم بقلي  النقانق في القليل من الزيت وملح والفلفل الاسود

في مقلاة أخرى نقلي البصل مع اضافة قليل من الزيت والملح حتي يدبل .نقوم بنفس الشيئ للفلفل 

وفي نفس الوقت نقوم بتحضير الصوص وذالك بوضع طماطم مقطعة مربعات صغيرة مع مركز الطماطم

وورق سيدنا موسي والزعتر اليابس و زيت الزيتون تقريبا 2 معالق كبيرة

والتوابل والملح تم  نتركها فوق النار مع التحريك دون اضافة الماء حتى تنضج

هنا بعد نضج كل المكونات

ندهن عجينة البيتزا بصوص الطماطم تم نضيف البصل المقلي تم دوائر النقانق

وبعدها شرائح الفلفل فوق النقانق نزينها بالزيتون الاسود ونرشها بالجبن المفروم وندخل الصفيحة للفرن

حتى يكتمل نضجها لمدة 15 دقيقة تقريبا

تقدم ساخنة بالف هنا وشفا

 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة1 - مجلة طباخة
 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة2 - مجلة طباخة
 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة3 - مجلة طباخة
 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة4 - مجلة طباخة
 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة5 - مجلة طباخة
 بالنقانق الفلفل و الجبن لذييييذة جدا بالخطوات المصورة7 - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق