أروع وأسهل وألذ وجبة للغداء او العشاء دجاج بصلصة الفطر الرائعة بدون كريمة مرفوق مع الأرز:
مقادير الأرز:
- 01 زلافة ونصف أرز
- 01 ملعقة كبيرة زبدة
- زيت المائدة
- التوابل: فلفل أسود
- ملح
- ثوم بودرة
- 01 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
- زعيترة
- 03 أوراق الرند (اوراق سيدنا موسى)
- الثوم القصبي
- إكليل الجبل (أزير)
- الصلصة الحارة
- 03 زلافات ماء ساخن
مقادير الدجاج:
- نصف كيلو صدر الدجاج مقطع شرائح
- التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم
- ملح
- قزبر يابس مطحون
- رأس ملعقة صغيرة موطارد (خردل)
- 01 ملعقة صغيرة صلصة الصوجا
- 01 ملعقة صغيرة خل
- ثوم بودرة
- 01 ملعقة كبيرة ونصف زبدة
- 02 فصوص ثوم
- 01 علبة فطر
- نصف لتر حليب
- 02 ملاعق كبيرة ممسوحة نشا الذرة (مايزبنا)
