بلا عداب حضريه فرمشة عين 4 في 1 لربح الوقت بدون زبدة مورق مقرمش بحشوة خطييرة مسمن معمر بشكل راقي:
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- زيت نباتية
- 01 صدر دجاج مقطع مربعات
- ملح
- 01 حبة فلفل أخضر مقطعة مربعات
- 01 حبة فلفل أحمرمقطعة مربعات
- 01 حبة فلفل أصفر مقطعة مربعات
- فطر معلب
- نصف علبة شعرية صينية
- هريسة
مقادير الصلصة:
- 01 ملعقة كبيرة زبدة
- زيت نباتية
- نصف حبة حامض مصير مقطع قطع صغيرة
- 02 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
- القليل من عصير الحامض
- 01 ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
- بصل بودرة (اختياري)
- التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كمون
- ملح
- توابل الدجاج (اختيارية)
- 03 قطع جبن مثلث
مقادير العجين:
- 04 كؤوس دقيق أبيض
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة كبيرة زيت نباتية
- 01 بياض بيضة
- ماء لجمع العجين
للتزيين:
- 01 أصفر بيضة
- القليل من الحليب
- قطرات من الخل
- القليل من صلصة الصوجا
طريقة تحضير مسمن معمر بشكل مميز وراقي بعجينة سحرية مقرمش من برا ومورق من الداخل:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=6760
