طريقة تحضير بيتزات صغار باللحم المفروم بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 19 فبراير 2017 - 9:20 مساءً

طريقة تحضير بيتزات صغار باللحم المفروم بالصور:

مقادير بيتزات صغار باللحم المفروم:

مقادير العجينة:

  • 500غ دقيق أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • نصف كأس صغير زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة زعتر

مقادير الحشوة:

  • 300غ كفتة،
  • بصلتان مفرومتان،
  • زيتون أخضر و أسود،
  • جبن مبشور،
  • فلفل رومي أخضر مقشر ومقطع أطراف و مقلي 

أما الصلصة:

  • حبتان طماطم كبار محكوكين
  • فص ثوم
  • ملح
  • ملعقة متوسطة سكر
  • زعتر
  • زيت زيتون

طريقة تحضير بيتزات صغار باللحم المفروم:

تحضير العجينة:

كأس كبير ماء دافي نذوب فيه خميرة الخبز، نخلط جميع المكونات و نجمعها بالماء

ندلك العجينة جيدا، ثم نتركها ترتاح ربع ساعة

نبسط العجينة ونعمل دوائر متوسطة الحجم ونتركها فى صينية الفرن مدهونة حتى تخمر ثم نثقبها بالشوكة

تحضير الصلصة:

في مقلاة نضع 2 ملاعق زيت زيتون و الطماطم محكوكة و حبة ثوم مفرومة، زعتر ملح ملعقة سكر ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة.

نقلي الكل على نار هادئة. 

تحضير الحشوة:

في مقلاة نضع القليل من زيت المائدة و البصل و الكفتة و الإبزار و الملح ثم نقلي الكل.

نأخذ صلصة الطماطم ندهن بها العجينة

نضيف الكفتة

وبعد ذلك نضيف الفلفل و الزيتون الأخضر و الأسود

ونختم بالجبن المبشور

ندخل البيتزا إلى الفرن حتى تنضج

نخرجها من الفرن ونزينها بالخس وحلقات من البصل والطماطم ولمسة أخيرة مايونيز وبالصحة والراحة.

أو نقدمها مع السلطة بالهنا و الشفا

رابط مختصر
2017-02-19T21:20:23+00:00
2017-02-19T21:20:23+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة