محينشات بدون ورقة مقرمشين ومورقين بطريقة مختصرة وحشوة مالحة تهببببل ينفعوك في مائدة رمضان:
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات
- زيت المائدة
- ملح
- 03 حبات جزر محكوك
- كمية من السبانخ
- نصف كيلو كبد الدجاج
- 01 علبة صغيرة شعرية صينية
- 01 علبة صغيرة فطر معلب
- كمية قليلة من الزيتون الأخضر مقطع دوائر صغيرة
- 01 ملعقة كبيرة ونصف قزبرة ومعدنوس مفرومين
- التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر
- هريسة
- 01 ملعقة صغيرة صلصة الصوجا
- بصل مجفف (اختياري)
- ثوم مجفف (اختياري)
مقادير العجين:
- 04 كؤوس دقيق
- 01 بياض البيض
- 02 ملاعق كبيرة زيت نباتية
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- 01 كيس خميرة الحلويات
- ماء دافئ لجمع العجين
للتزيين:
- 01 أصفر بيضة
- القليل من صلصة الصوجا
- القليل من الحليب
- قطرات من الخل
- زيتون أسود
- حبيبات الخشخاش
