فكرة عشاء او غداء سريعة وبسيطة في المقلاة بالبادنجان محشو بحشوة رائعة جربوه لا يفوتكم:
المقادير:
- 03 حبات بادنجان مقطعة دوائر
- زيت للقلي
- فلفل أسود
- ملح
- 03 حبات بيض
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
- 150 غرام صدر الدجاج مقطع مربعات
- نصف حبة فلفل أخضر مقطع مربعات صغيرة
- نصف حبة فلفل أحمر مقطع مربعات صغيرة
- نصف حبة فلفل أصفر مقطع مربعات صغيرة
- 01 ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
- التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر –
- ملح
- رأس ملعقة صغيرة بصل بودرة
- جبن السوندويش
