طريقة تحضير الهريسة الحارة بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 19 فبراير 2017 - 12:59 مساءً

طريقة تحضير الهريسة الحارة بالصور:

وصفة اليوم عبارة عن الهريسة او الصلصلة الحارة من صنع اياديك بطريقة جد سهلة وبسيطة احسن بكتيير من الهريسة الموجودة في المحلات التجارية اتمنى ان تجربوها ولا تنسوني وعائلتي بخالص الدعاء

مكونات الهريسة:

  • ربع كيلو فلفل احمر حار (او حسب الكمية المتوفرة عندك)
  • 6 او 7  فصوص ثوم 
  • ملعقة كبيرة حامض مصيير
  • عصير نصف حبة حامضة (ليمون)
  • قبصة ملح
  • زيت الزيتون

(ممكن تزيزدي الفلفلة الحمرا الحلوة باش تنقي شوية من شدة  ديال الفلفلة الحارة  انا مستعملتهاش لاني بغيتها تكون مركزة ههههه حارة بمعنى الكلمة )

طريقة تحضير الهريسة:

ناخد الفلفل ونزيل له البدور والراس ونقطعه الى قطع  ونضع عليه ملعقة زيت الزيتون تم نضعه على البخار ونضيف عليه الحامض المصيير وفصوص الثوم ونغطيه ونتركه 20 دقيقة حتى يطهى 

تم نقوم بطحنه في الطحانة اليدوية مع التوم والمصيير الدي قمنا باضافته في الاول تم نضع في مقلاة ونضعه فوق نار هائة ونضف عليه عصير الحامض وزيت الزيتون وقبصة ملح ونحرك حتى يشرب عصير الحامص ونتركه فوق النار لمدة ما بين 5 الى 10 دقائق

وهاهي الهريسة اصبحت جاهزة نضعها في قنينة معقمة ونتركها في التلاجة الى حين الاستعمال

وبالصحة والراحة نتمنى تجربوها لانها بالفعل احسن بكتير من لي كتباع فالمحلات

ملاحظة : يجب وضع قفازات يدوية اتناء قطع الفلفل لانه ستحرقك اياديك حتي وان قمت بغسل اياديك وشكراا

رابط مختصر
2017-02-19T12:59:50+00:00
2017-02-19T12:59:50+00:00
أترك تعليقك
4 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة