فطائر أخف من الريشة مورقة بدون عجين مورق وبدون دلك ولا مجهود بشكل جديد وراقي للفطور أو اللمجة:
مقادير العجين:
- 01 كأس ماء دافئ
- 01 كأس حليب دافئ
- نصف كأس زيت نباتية
- نصف كأس سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 02 بياض البيض
- 01 كيس خميرة الحلويات
- 06 كؤوس دقيق
للتوراق:
- زبدة (بحرارة المطبخ)
مقادير الحشوة:
- لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومهرمش
للتزيين:
- 02 أصفر بيض
- رشة ملح
- القليل من الحليب
- قطرات من الخل
- ناباج
- لوز مسلوق ومقشر ومقلي ومهرمش
