من اليوم غتتهناو من روينة القلي سردين في الفرن كانه مقلي بكمية زيت قليلة مقرمش متشبعوش منو:
المقادير:
- 01 كيلو سمك السردين
- 03 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
- التوابل: كمون – فلفل أحمر – كركم – زنجبيل – فلفل أسود
- 01 ملعقة صغيرة قزبر مطحون (اختياري)
- ملح
- 03 فصوص ثوم مفروم
- عصير نصف حامضة
- صلصة حارة
- زيت الزيتون
- دقيق الفينو
- شابلير
