بيتزا احسن من المطاعم الكبرى والسناكات بعجين طري قطني ومقرمش وحشوة اقتصادية:
مقادير العجين: (المقياس بالكوب المعياري 250مل)
- 03 أكواب دقيق أبيض
- 01 كوب سميدة رقيقة
- ربع كأس زيت الزيتون
- 01 ياغورت طبيعي
- 01 كيس خميرة الحلويات
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 01 ملعقة صغيرة زعتر
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- ثوم مجفف (اختياري)
- 01 كوب مملوء جيدا ماء دافئ لجمع العجين
مقادير الحشوة:
- صلصة البيتزا
- 02 علب طون
- ذرة معلبة (ماييس)
- زيتون أسود مقطع دوائر
- نصف حبة فلفل أخضر
- نصف حبة فلفل أحمر
- حبة صغيرة بصل
- زعتر
- زيت الزيتون
- جبن الموتزريلا مفروم
طريقة تحضير تحضير بيتزا المطاعم بكل أسرارها عجين قطني مقرمش وجبنة مطاطية:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=6160
