فطائر الخلاط السريعة في المقلاة بدون اختمار وبدون تعب بحشوة اقتصادية وبمداق خطييير:
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات
- زيت المائدة
- ملح
- 200 غرام لحم مفروم
- 03 حبات قرع أخضر محكوك
- 02 حبات جزر محكوك
- نصف حبة فلفل أخضر مقطعة مربعات صغيرة
- نصف حبة فلفل أحمر مقطعة مربعات صغيرة
- 01 ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس مفروم
- التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود
- ثوم بودرة
- جبن مفروم
مقادير العجين:
- نصف لتر ماء (02 كؤوس ونصف)
- 02 حبات بيض
- 04 ملاعق كبيرة زيت نباتية
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 02 كؤوس ونصف دقيق
