فطيرة مدهشة بعجينة سائلة بدون دلك او تعب خفيفة بحال القطن حضريها فرمشة عين بدون تردد:
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات
- زيت المائدة
- 250 غرام صدر الديك الرومي
- كمية من السبانخ
- 01 ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
- التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود –
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة صلصة الصوجا (اختيارية)
- ثوم بودرة (اختياري)
مقادير العجين: (المقياس بكأس العنبة)
- 01 كأس حليب دافئ
- 02 كؤوس ماء دافئ
- ربع كأس زيت نباتية
- 01 بياض بيضة
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 04 كؤوس دقيق
للتزيين:
- 01 أصفر بيضة
- القليل من الحليب
- قطرات من الخل
- السمسم (الزنجلان)
- حبة البركة
- الخشخاش
