أطيب وألذ طاجين أمازيغي بالدجاج والخضر بطريقتي بمريقة خاترة ومذاق يهبل.. وجبة غداء طاجين مغربي:
مقادير الطاجين:
- كمية من الدجاج (حسب الرغبة)
- زيت المائدة
- 01 بصلة مقطعة مربعات
- 02 فصوص ثوم
- 02 ملاعق كبيرة قزبرة ومعدنوس مفرومين
- ملح
- التوابل: زنجبيل – كركم – فلفل أسود – فلفل أحمر
- قزبر مطحون
- 02 حبات جزر
- 04 حبات قرع أخضر
- 250 غرام قرع أحمر (يقطين)
- 02 حبات بطاطس
- كمية من الفاصولياء (لوبيا خضراء)
- نصف حامضة مصيرة
