طريقة تحضير فطائر محشوة بالجبن والبصل في المقلاة او مخمر معمر بالجبن البلدي:
مقادير العجين:
- 400 غرام دقيق أبيض
- 01 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
- ماء دافئ لجمع العجين
- 01 ملعقة صغيرة زبدة
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة (مطهوة في مقلاة مع القليل من الزيت والفلفل الأسود والملح)
- 02 ملاعق كبيرة بقدونس
- جبن بلدي
للتوراق:
- زبدة مذابة
