مقادير العجين:
- 01 كأس ماء دافئ
- 01 كأس حليب دافئ
- نصف كاس زيت
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 02 أبيض البيض
- 06 كؤوس دقيق
مقادير الحشوة:
- 01 بصلة مقطعة مربعات
- زيت المائدة
- 250 غرام صدر الديك الرومي
- 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
- ثوم بودرة
- فلفل أسود
- ملح
- رأس ملعقة صغيرة صوص صوجا
- نصف حبة فلفل أخضر
- نصف حبة فلفل أحمر
- 02 حبات جزر محكوك
- جبن مفروم
للتزيين:
- 02 أصفر البيض
- القليل من الحليب
- القليل من الخل
- خشخاش
