عمل الخليع بالطريقة التقليدية المغربية بالصور

الخليع هو احدى الاكلات التقليدية المغربية اللذيييييييييييذة والشهيرة . يقدم كطبق اساسي مع الشاي و بطرق مختلفة : لوحده او يمكن ان نضيف له البيض ” ويكون على شكل اومليط” او نضيفه الى باقي المكونات لتحضير وصفات اخرى كالملاوي والحرشة لانه يعطيها مذاق الذ ومختلف. 

مقادير الخليع بالطريقة التقليدية المغربية:

• قديد (لحم مجفف)
• شحمة (نيّ)
• 1/2 لتر زيت مائدة
• 1/2 لتر زيت الزيتون

طريقة تحضير الخليع بالطريقة التقليدية المغربية:

نغسل القديد و نضعه في قدر على نار هادئة

بعدما يجف اللحم نقطعه على هاد الشكل

في قدر نضع الشحم مع زيت الزيتون و زيت المائدة

عندما تذوب الشحمة نضعها جانبا حتى تنخفض درجة حرارتها ثم نضيف إليها القديد المقطع 

ثم نضعها في علبة زجاجية في الثلاجة 

بالصحة و الراحة