عمل الخليع بالطريقة التقليدية المغربية بالصور:
الخليع هو احدى الاكلات التقليدية المغربية اللذيييييييييييذة والشهيرة . يقدم كطبق اساسي مع الشاي و بطرق مختلفة : لوحده او يمكن ان نضيف له البيض ” ويكون على شكل اومليط” او نضيفه الى باقي المكونات لتحضير وصفات اخرى كالملاوي والحرشة لانه يعطيها مذاق الذ ومختلف.
مقادير الخليع بالطريقة التقليدية المغربية:
- قديد (لحم مجفف)
- شحمة (نيّ)
- 1/2 لتر زيت مائدة
- 1/2 لتر زيت الزيتون
طريقة تحضير الخليع بالطريقة التقليدية المغربية:
نغسل القديد و نضعه في قدر على نار هادئة
بعدما يجف اللحم نقطعه على هاد الشكل
في قدر نضع الشحم مع زيت الزيتون و زيت المائدة
عندما تذوب الشحمة نضعها جانبا حتى تنخفض درجة حرارتها ثم نضيف إليها القديد المقطع
ثم نضعها في علبة زجاجية في الثلاجة
بالصحة و الراحة
