أروع وألذ بيتزا في العالم بعحين المطاعم السحري المقرمش والطري في نفس الوقت بكل تفاصيلها واسرار نجاحها

سكينة الطباخة
2019-05-16T14:34:17+00:00
2019-05-16T14:34:23+00:00
بيتزا كيش وغراتان
سكينة الطباخة16 مايو 2019آخر تحديث : الخميس 16 مايو 2019 - 2:34 مساءً
pizza m9armcha 1 Site - مجلة طباخة

مقادير العجين:

  • 250 غرام دقيق أبيض
  • 200 غرام سميدة رقيقة
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • ربع كأس زيت الزيتون
  • 01 كأس و نصف ماء دافئ لجمع العجين
pizza m9armcha 4 Site - مجلة طباخة

مقادير الحشوة:

  • 250 غرام قيمرون (كروفيت)
  • قطرات من الخل
  • فلفل أسود
  • ملح
  • 01 بصلة مقطعة شرائح
  • زيت المائدة
  • 01 حبة فلفل أخضر
  • 01 حبة فلفل أحمر

مقادير أخرى:

  • صلصة البيتزا
  • جبن موتزريلا مفروم
  • زيتون أسود
  • زعتر
  • ذرة معلبة (ماييس)
  • زيت الزيتون

طريقة تحضير بيتزا بعحين المطاعم السحري المقرمش والطري في نفس الوقت:

نخلط مكونات العجين (النواشف) و نضيف الزيت و نخلط

نضيف الماء بالتدريج و ندلك العجين الى ان نتحصل على عجينة طرية تلتصق قليلا باليدين

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر (تركته ساعة و نصف)

في مقلاة على النار نضع الزيت و نضيف القيمرون و نتركه يطهى

نضيف الخل، الملح، الفلفل الأسود نخلط و نتركه يطهى ثم نزيله من فوق النار

في نفس المقلاة نضع البصل و نضيف الزيت

نضيف الفلفل الأخضر و الأحمر و نتركه يطهى قليلا

نضيف الفلفل الأسود و الملح و نخلط ثم نزيلها من فوق النار

نقسم العجين الى 3 حصص بمساعدة السميد ثم نغطيها بمنديل و نتركها 5 دقائق

نبسط أول كرية باستعمال السميد ثم نضعها في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و نبسطها ثم نعمل ثقوب باستعمال الشوكة و نعمل نفس الطريقة مع الكريتين الباقيتين

ندهن البيتزا بصلصة الطماطم و نضيف الجبن ثم البصل و الفلفل ألوان

نضيف القيمرون، الذرة المعلبة ثم مرة أخرى كمية من الجبن

نضيف الزيتون الأسود و نحك الزعتر و نرش القليل من زيت الزيتون و نعمل نفس الطريقة للبيتزا الثانية و ندخلها للفرن لكي تطهى ثم نقدمها في مائدة الإفطار بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير بيتزا بعحين المطاعم السحري المقرمش والطري في نفس الوقت المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق