أروع وألذ بيتزا في العالم بعحين المطاعم السحري المقرمش والطري في نفس الوقت بكل تفاصيلها واسرار نجاحها

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 16 مايو 2019 - 2:34 مساءً

مقادير العجين:

  • 250 غرام دقيق أبيض
  • 200 غرام سميدة رقيقة
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • ربع كأس زيت الزيتون
  • 01 كأس و نصف ماء دافئ لجمع العجين

مقادير الحشوة:

  • 250 غرام قيمرون (كروفيت)
  • قطرات من الخل
  • فلفل أسود
  • ملح
  • 01 بصلة مقطعة شرائح
  • زيت المائدة
  • 01 حبة فلفل أخضر
  • 01 حبة فلفل أحمر

مقادير أخرى:

  • صلصة البيتزا
  • جبن موتزريلا مفروم
  • زيتون أسود
  • زعتر
  • ذرة معلبة (ماييس)
  • زيت الزيتون

طريقة تحضير بيتزا بعحين المطاعم السحري المقرمش والطري في نفس الوقت:

نخلط مكونات العجين (النواشف) و نضيف الزيت و نخلط

نضيف الماء بالتدريج و ندلك العجين الى ان نتحصل على عجينة طرية تلتصق قليلا باليدين

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر (تركته ساعة و نصف)

في مقلاة على النار نضع الزيت و نضيف القيمرون و نتركه يطهى

نضيف الخل، الملح، الفلفل الأسود نخلط و نتركه يطهى ثم نزيله من فوق النار

في نفس المقلاة نضع البصل و نضيف الزيت

نضيف الفلفل الأخضر و الأحمر و نتركه يطهى قليلا

نضيف الفلفل الأسود و الملح و نخلط ثم نزيلها من فوق النار

نقسم العجين الى 3 حصص بمساعدة السميد ثم نغطيها بمنديل و نتركها 5 دقائق

نبسط أول كرية باستعمال السميد ثم نضعها في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و نبسطها ثم نعمل ثقوب باستعمال الشوكة و نعمل نفس الطريقة مع الكريتين الباقيتين

ندهن البيتزا بصلصة الطماطم و نضيف الجبن ثم البصل و الفلفل ألوان

نضيف القيمرون، الذرة المعلبة ثم مرة أخرى كمية من الجبن

نضيف الزيتون الأسود و نحك الزعتر و نرش القليل من زيت الزيتون و نعمل نفس الطريقة للبيتزا الثانية و ندخلها للفرن لكي تطهى ثم نقدمها في مائدة الإفطار بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير بيتزا بعحين المطاعم السحري المقرمش والطري في نفس الوقت المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-05-16T14:34:17+03:00
2019-05-16T14:34:23+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة