ألذ و أروع بريوات مقرمشين في الفرن بحشوة خطيرة متشبعوش منهم.. بريوات بالكبدة و السبانخ

2019-05-10T23:18:03+03:00
2019-05-10T23:18:05+03:00
شهيوات رمضانفطائر ومملحات
سكينة الطباخة10 مايو 2019آخر تحديث : منذ 4 أشهر
briwat kabda sabanikh 2 Site - مجلة طباخة

المقادير:

  • نصف كيلو كبد الدجاج
  • نصف كيلو ورقة البسطيلة الصغيرة

مقادير السبانخ:

  • كمية من السبانخ
  • زيت المائدة
  • فلفل أسود
  • ملح

مقادير الحشوة:

  • 02 حبات بصل مقطعة مربعات
  • 02 حبات جزر محكوك
  • 01 علبة صغيرة فطر معلب
  • 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • ملح
  • التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود
  • الثوم بودرة
  • 01 ملعقة كبيرة صوص صوجا
  • الصلصة الحارة
  • 02 قطع جبن مثلث

للتزيين:

  • 01 حبة بيض
  • القليل من الفلفل الأحمر
  • القليل من الحليب
  • القليل من صلصة الصوجا (اختياري)

طريقة تحضير بريوات مقرمشين في الفرن بحشوة الكبدة و السبانخ:

في مقلاة على النار نضع السبانخ ثم نضيف الزيت و نتركهه تطهى

نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و نخلط

في كسرول على النار نضع الكبد (المغسول مسبقا بالملح و الخل) و نتركه يطهى في الماء مدة 5 دقائق ثم نستقطره و نقطعه قطع صغيرة

في مقلاة على النار نضع البصل و نضيف الزيت و نتركه يطهى

نضيف الجزر و نتركه يطهى

نضيف الفطر المعلب المقطع قطع صغيرة و نخلط

نضيف الكبد و نخلط و نتركه يطهى

نضيف السبانخ، القزبرة و المعدنوس مفرومين، ملح، التوابل، الثوم بودرة، صوص صوجا، الصلصة الحارة و نخلط العناصر و نتركها تتشرب التوابل ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

نضيف الجبن و نخلط

نأخد ورقة البسطيلة و نقسمها نصفين

نأخد قطعة من الورقة ثم نضع الحشوة و نلفها على شكل بريوة و نلصق الأطراف بخليط الماء و الدقيق كما هو موضح في الفيديو

نضع البريوات في صينية الفرن مفروشة بورق الزبدة

ندهن البريوات بخليط البيض و الحليب و صوص صوجا و الفلفل الأحمر و ندخلها للفرن لكي تطهى ثم نقدمها بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بريوات مقرمشين في الفرن بحشوة الكبدة و السبانخ المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق