بطبوط او مخامر بالحليب بدقيق القمح الكامل خفيف ورطب بحال السفنج.. خبز مغربي في المقلاة

سكينة الطباخة
2019-04-28T16:49:06+00:00
حرشة مسمن وغيرها
سكينة الطباخة28 أبريل 2019آخر تحديث : الأحد 28 أبريل 2019 - 4:49 مساءً
batbout Site - مجلة طباخة

المقادير:

  • 02 زلافة دقيق أبيض (أحرش خاص بالخبز)
  • 01 زلافة دقيق القمح الكامل
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة خل
  • 02 ملاعق كبيرة زيت نباتية
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • ربع لترحليب دافئ لجمع العجين
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير بطبوط او مخامر بالحليب بدقيق القمح الكامل:

في قصعة نضع الدقيق ثم نضيف الملح، خميرة الخبز، الخل، الزيت، السكر و نخلط العناصر

نضيف الحليب بالتدريج و ندلك العجين مدة دقيقتين الى أن نتحصل على عجينة طرية تلتصق باليدين

نضعها في بلاستيك غذائي نغطيها بمنديل و نتركها تختمر

نقسم العجين نصفين ثم نبسطه و نشكل كريات ياستعمال طابع دائري

نضع البطبوط في منديل و نغطيه و نتركه يختمر مدة 5 دقائق فقط

نضع المقلاة فوق النار و نتركها تسخن

نضع القليل من الزيت ثم نضع أول فطيرة ثم نطهوها من الجانبين و نستمر بنفس الطريقة مع باقي البطبوط

نقدم البطبوط بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بطبوط او مخامر بالحليب بدقيق القمح الكامل المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق