المقادير: (المقياس بكأس العنبة 150 مل)
- 01 حبة بيض
- 01 كأس الا ربع زيت
- 01 كأس لبن
- 01 كأس سكر
- عصير نصف حامضة
- 01 ملعقة كبيرة كاكاو
- مبشور حامضة
- 01 كيس سكر فاني
- 02 أكياس خميرة الحلويات
- 01 ياغورت أي نكهة
- قبصة ملح
- 01 ملعقة كبيرة خل
- 01 كأس و نصف دقيق
للتزيين:
- 01 ياغورت شوكولا
- لوز مقشر ومقلي و مطحون
طريقة تحضير كيكة عائلية اقتصادية ببيضة واحدة:
نأخد إناء نضع البيض، السكر، الفاني، رشة ملح، و نخلط جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي الى أن يصبح لون الخليط أبيض
نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط
نضيف اللبن بالتدريج مع الخلط
نضيف الياغورت، الخل، مبشور و عصير الحامض و نخلط
نضيف الدقيق و الخميرة و الكاكاو المنخولين بالتدريج مع الخلط
نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله للفرن لكي يطهى
نخرجها من الفرن و نتركها تبرد قليلا ثم نزينها بياغورت و اللوز
نقطع الكيك الى قطع ثم نقدمه مع كأس الشاي أو القهوة
