المقادير:
- 04 حبات بيض
- 01 كأس إلا ربع زيت
- 01 كأس سكر
- 01 كأس حليب
- ربع كأس عصير الحامض
- مبشور حامضة
- 02 ملاعق كبيرة خل
- قبصة ملح
- 02 أكياس خميرة الحلويات
- 03 كؤوس الإ ربع دقيق
للتزيين:
- ياغورت شوكولا
- حبيبات الشوكولاتة
طريقة تحضير كيكة بالحامض هشيشة وخفيفة:
في إناء نضع البيض، السكر، قبصة ملح و نخلط بالطراب الكهربائي أو اليدوي إلى أن يتضاعف حجمه
نضيف الحليب، الخل، الزيت و عصير الحامض بالتدريج مع الخلط بأدنى درجة
نضيف مبشور الحامض و نخلط
نضيف الدقيق و الخميرة المنخولين مع الخلط بالتدريج بدرجة دنيا
نصب الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخل الكيك للفرن لكي يطهى
نخرج الكيك من الفرن و نتركه يبرد ثم نزيله من المول و نزينه بياغورت الشوكولا و حبيبات الشوكولاتة الملونة
نقدم الكيكة مع كاس الشاي بألف هنا و شفا
