الحرشة ملوي أو الملوي حرشة بطريقة توريق سهلة و ناجحة وكيجي مورق بعدة طبقات روووعة

2019-04-05T19:44:26+03:00
2019-04-05T19:44:29+03:00
حرشة مسمن وغيرها
سكينة الطباخة5 أبريل 2019آخر تحديث : منذ 5 أشهر
msmn harcha Site - مجلة طباخة

المقادير:

  • 03 كؤوس سميدة رقيقة (سميد ناعم)
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 كيس خميرة الحلويات (7 غرام)
  • 01 كأس و نصف ماء دافئ

للتوراق:

  • سميدة رقيقة
  • زبدة مذابة
  • زيت المائدة

طريقة تحضير الحرشة ملوي أو الملوي حرشة بطريقة توريق سهلة بعدة طبقات:

في إناء نضع النواشف ثم نخلط

نضيف الماء بالتدريج و نجمع العجين ثم نضعه في بلاستيك غذائي و نتركه مدة ساعة

ندلك العجين جيدا الى أن نتحصل على عجين أملس

نقسم العجين الى 3 أقسام بمساعدة الزيت و نتركه في صينية مدهونة و نغطيه ببلاستيك غذائي ونتركه مدة 5 دقائق

نخلط الزبدة المذابة مع الزيت و السميد الناعم

ندهن سطح العمل بالزيت و نبسط الكرية الأولى بشكل رفيع

نرش خليط الزبدة المذابة مع الزيت و السميد ثم نلف كما هو موضح في الفيديو للحصول على حربل و نتركه جانبا

نستمر بنفس الطريقة مع الكريتين الأخريتين

نأخد أول حربل ثم نرش خليط الزبدة المذابة مع الزيت و السميد و نلف على شكل أسطوانة

نأخد طرفي العجين و ندخلها في قعر و فوق الأسطوانة و نتبث و نبسط قليلا

نقوم بنفس الطريقة مع الحرابل الأخرى

نغطي الملوي حرشة ببلاستيك غذائي و نتركه يرتاح مدة 10 دقائق

نضع المقلاة فوق النار لكي تسخن ثم نبسط الكريات

نرش القليل من الزيت و نطهو الملوي حرشة من الجانبين مع التقليب من حين لآخر

نقدم الملوي حرشة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير الحرشة ملوي أو الملوي حرشة بطريقة توريق سهلة بعدة طبقات:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق