الحرشة ملوي أو الملوي حرشة بطريقة توريق سهلة و ناجحة وكيجي مورق بعدة طبقات روووعة

سكينة الطباخةآخر تحديث : الجمعة 5 أبريل 2019 - 7:44 مساءً

المقادير:

  • 03 كؤوس سميدة رقيقة (سميد ناعم)
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 كيس خميرة الحلويات (7 غرام)
  • 01 كأس و نصف ماء دافئ

للتوراق:

  • سميدة رقيقة
  • زبدة مذابة
  • زيت المائدة

طريقة تحضير الحرشة ملوي أو الملوي حرشة بطريقة توريق سهلة بعدة طبقات:

في إناء نضع النواشف ثم نخلط

نضيف الماء بالتدريج و نجمع العجين ثم نضعه في بلاستيك غذائي و نتركه مدة ساعة

ندلك العجين جيدا الى أن نتحصل على عجين أملس

نقسم العجين الى 3 أقسام بمساعدة الزيت و نتركه في صينية مدهونة و نغطيه ببلاستيك غذائي ونتركه مدة 5 دقائق

نخلط الزبدة المذابة مع الزيت و السميد الناعم

ندهن سطح العمل بالزيت و نبسط الكرية الأولى بشكل رفيع

نرش خليط الزبدة المذابة مع الزيت و السميد ثم نلف كما هو موضح في الفيديو للحصول على حربل و نتركه جانبا

نستمر بنفس الطريقة مع الكريتين الأخريتين

نأخد أول حربل ثم نرش خليط الزبدة المذابة مع الزيت و السميد و نلف على شكل أسطوانة

نأخد طرفي العجين و ندخلها في قعر و فوق الأسطوانة و نتبث و نبسط قليلا

نقوم بنفس الطريقة مع الحرابل الأخرى

نغطي الملوي حرشة ببلاستيك غذائي و نتركه يرتاح مدة 10 دقائق

نضع المقلاة فوق النار لكي تسخن ثم نبسط الكريات

نرش القليل من الزيت و نطهو الملوي حرشة من الجانبين مع التقليب من حين لآخر

نقدم الملوي حرشة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير الحرشة ملوي أو الملوي حرشة بطريقة توريق سهلة بعدة طبقات:

رابط مختصر
2019-04-05T19:44:26+03:00
2019-04-05T19:44:29+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة