المقادير:
- 500 غرام دقيق أبيض
- نصف كأس سمسم محمر و مطحون (زنجلان)
- نصف كأس لوز و مطحون بقشرته
- نصف كأس ماء الزهر
- نصف كأس زبدة مذابة
- ربع كأس زيت
- نصف كأس ماء ساخن به زعفران
- 01 ملعقة كبيرة ممسوحة ينسون (نافع)
- نصف ضامة زعفران
- نصف كيس خميرة الحلويات
- 01 أصفر بيضة
- 02 ملاعق كبيرة خل
- 01 ملعقة صغيرة قرفة
- قبصة ملح
- زيت للقلي
للتزيين:
- عسل منزلي
- سمسم
