وجبة عشاء تحفة بشكل مغاير و مذاق ساحر جربيها و احكمي بنفسك

2019-03-21T19:17:01+03:00
2019-03-21T19:17:03+03:00
أطباق رئيسيةوجبات خفيفة
سكينة الطباخة21 مارس 2019آخر تحديث : منذ 6 أشهر
ghadae kafta btata 1 Site - مجلة طباخة

مقادير خلطة البطاطس:

  • 03 حبات بطاطس مسلوقة
  • 01 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 01 ملعقة كبيرة حليب

مقادير صلصة الطماطم:

  • 01 حبة طماطم محكوكة
  • 01 ملعقة صغيرة طماطم مركزة
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر
  • التوابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم
  • زيت المائدة
  • ربع كأس ماء

مقادير اللحم المفروم:

  • 250 غرام لحم مفروم
  • 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • نصف بصلة محكوكة ناعم
  • التوابل: فلفل أسود – كمون – فلفل أحمر – كركم
  • ملح

مقادير صلصة البيشاميل:

  • 01 ملعقة كبيرة زبدة
  • 01 ملعقة كبيرة دقيق
  • 01 كأس حليب
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود

للتزيين:

  • جبن مفروم

طريقة تحضير وجبة عشاء تحفة بشكل مغاير و مذاق ساحر:

في إناء نضع البطاطس ثم نضيف الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الحليب ثم نهرسها بالشوكة

في كسرول نضع الطماطم، الطماطم المركزة، الزعتر، التوابل، الملح، الزيت و نخلط جيدا و نضيف الماء ثم نضعها فوق النار لكي تطهى

نقوم بخلط جميع مقادير الللحم المفروم و نشكلها دوائر صغيرة ثم نقوم بقليها في الزيت

في كسرول على نار هادئة نضع الزبدة و نتركها تذوب

نضيف الدقيق و نخلط جيدا

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد

نضيف الفلفل الأسود و الملح و نخط الى ان يعقد الخليط

في قالب الفرن نضع البطاطس و نبسطها على طول المول

نعمل أشرطة باستعمال يد الملعقة ثم نمرر قعر الكأس في الماء و نعمل حفر في كل مربع من طبقة البطاطس

نضع كريات الكفتة في الحفر ثم نضع صلصة الطماطم في الأشرطة

نضع صلصة البيشاميل فوق اللحم المفروم ثم نزين بالجبن المفروم و ندخل الوصفة للفرن لكي تطهى ثم نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير وجبة عشاء تحفة بشكل مغاير و مذاق ساحر المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق