فطائر بالجبن هشة و رطبة كالقطن بمكون يزيدها خفة و طراوة بمقادير في المتناول

سكينة الطباخةآخر تحديث : الجمعة 15 مارس 2019 - 2:40 صباحًا

المقادير:

  • 02 كؤوس حليب دافئ (المقياس بكأس العنبة)
  • 01 كأس زيت نباتية
  • نصف كاس نشا الذرة (مايزينا)
  • 03 ملاعق كبيرة سكر
  • أبيض بيضة
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 05 كؤوس و ربع دقيق أبيض

مقادير الحشوة:

  • جبن بلدي طري

للتزيين:

  • أصفر بيضة
  • نصف ملعقة حليب
  • قطرات من الخل
  • قطع من جبن الموتزريلا
  • سمسم أبيض

طريقة تحضير فطائر بالجبن و النشا هشة و رطبة كالقطن:

في إناء العجن نضع الحليب، الزيت، خميرة الخبز، السكر، الملح، أبيض بيضة و نخلط جيدا

نضيف النشا و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد ثم نكمل العجن باليدين لكي نحصل على عجينة طرية

نضعها في إناء و نغطيها ببلاستيك غذائي و نتركها تختمر

نشكل العجين كريات من نفس الحجم

نبسط الكريات قليلا ثم نضع الجبن في الوسط و نقفل العجين لتشكيل كرية

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات

نترك العجين يختمر ثم ندهن بخليط اصفر البيض و الحليب و الخل

نعمل شريط وسط الفطائر باستعمال المقص ثم نملأها بجبن الموتزريلا و نزين بالسمسم الأبيض

ندخل الفطائر للفرن لكي تطهى و يأخد الوجه اللون الدهبي ثم نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير فطائر بالجبن و النشا هشة و رطبة كالقطن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-03-15T02:40:33+03:00
2019-03-15T02:40:35+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة