حلويات معسلة.. العوامة او لقمة القاضي او الزلابية مقرمشة اقتصادية ولديدة جداا

سكينة الطباخةآخر تحديث : الثلاثاء 12 مارس 2019 - 2:35 صباحًا

مقادير السيرو:

  • ربع لتر ماء
  • 250 غرام سكر
  • قطعة حامض ليمون

مقادير العجين:

  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • رشة ملح
  • 03 كؤوس دقيق
  • 02 كؤوس ماء دافئ
  • زيت لقلي العوامة

طريقة تحضير العوامة او لقمة القاضي او الزلابية:

في إناء على النار نضع السكر الماء و قطعة الحامض ثم نتركها مدة 15 دقيقة

نزيل قطعة الحامض و نتركه جانبا

في إناء نضع السكر، الخميرة، الملح، الدقيق ثم نخلط

نضيف الماء و نخلط جيدا

نغطي الإناء ببلاستيك غذائي و منديل و نترك العجين يختمر

في كسرول على النار نضع الزيت و نتركه يسخن

ندهن اليدين بالزيت ثم نعمل كويرات من العجين وذلك بتمرير الملعقة في الزيت ثم نقطع العجينة و نضعها مباشرة لكي تطهى و تأخد اللون الذهبي

نزيل العوامة من الزيت و نستقطرها و نضعها مباشرة في السيرو أو القطر ثم نزيلها من القطر و نضعها في إناء

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين

نقدم العوامة أو لقمة القاضي بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير العوامة او لقمة القاضي او الزلابية المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-03-12T02:34:59+03:00
2019-03-12T02:35:01+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة