طريقة تحضير العسل في البيت بالصور:
السلام عليكم
ساقدم لكم اليوم بادن الله كيفية تحضير العسل في البيت بالسكر الخشن بمناسبة اقتراب الشهر الفضيل الدي تحتاج فيه كل سيدة اكيد للعسل بكترة لتحضير البريوات او الشباكية ,,, وغيرها من المعسلات نبدا على بركة الله
مقادير العسل:
- 2 كيلو سكر خشن سنيدة او قالب من السكر
- لتر من الماء
- 3 قطع دوائر من الليمون (الحامض)
- اعواد القرفة
- قليل من المستكة
- نصف كاس من ماء الزهر
طريقة تحضير العسل:
في طنجرة نضع السكر ونضيف عليه الماء
تم نضيف الحامض و اعواد القرفة والمستكة ونحرك ونتركها فوق نار
بعد ان يغلي الماء وتظهر الفقاعات (الكشكوشة ) كما في الصورة ننقص الموقد الى درجة متوسطة
نتركه فوق النار تقريبا نصف ساعة تم نضيف ماء الزهر مع الحدر لكي لا نحترق
نتركه قليلا 3 دقائق تم نزيله فوق النار ونتركه حتى يبرد
نقوم بازالة اعواد القرفة وقطع الحامض
وهاهو العسل اصبح جاهز لجميع المعسلات
يوضع في قارورة الى حين الاستعمال
بالف صحة وعافية
جربوه اكيد غيعجبكم
