جديد بيني على شكل شنيك اسفنجي و قطني بمقادير مضبوطة و بأقل مجهود

سكينة الطباخةآخر تحديث : الجمعة 1 مارس 2019 - 12:20 صباحًا

المقادير:

  • 01 كأس و نصف حليب دافئ
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • رشة ملح
  • 02 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خل
  • 01 حبة بيض
  • 01 ملعقة كبيرة زبدة
  • 04 كؤوس دقيق أبيض
  • زيت لقلي البيني

للتزيين:

  • سكر صقيل

طريقة تحضير بيني على شكل شنيك اسفنجي و قطني:

في إناء العجن نضع الحليب، الخميرة، الملح، السكر، الخل و نخلط جيدا

نضيف البيض و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد بالملعقة

نضيف الدقيق بالتدريج و نكمل الخلط باليد

نضيف الزبدة و نخلط الى أن تنسجم مع العجين

نرش طاولة العمل بالدقيق و نجمع العجين

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و منديل و نتركه يختمر

نشكل العجين كريات من نفس الحجم ثم نشكلها حرابل

نأخد ورق الزبدة و نقطعه مربعات ثم نشكل الحرابل على شكل شنيك (حلزوني)

نغطي البيني بمنديل و نتركه يختمر

نسخن الزيت ثم نضع البيني و نطهوه من الجانبين الى أن يأخد اللون الذهبي

نضعه في ورق يمتص الزيت ثم نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكمية

نزين البينيي بالسكر الصقيل ثم نقدمه بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير بيني على شكل شنيك اسفنجي و قطني المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-03-01T00:20:02+03:00
2019-03-01T00:20:04+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة