مسمن بالحليب بدون دلك و بدون مجهود مورق و ناجح مائة بالمائة

سكينة الطباخةآخر تحديث : الجمعة 22 فبراير 2019 - 11:06 مساءً

المقادير:

  • 03 زلافة دقيق أبيض
  • 03 زلافة دقيق القمح الأصفر (الفينو)
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • حليب دافئ لجمع العجين

للتوراق:

  • زيت نباتية
  • زبدة مذابة
  • دقيق الفينو

طريقة تحضير مسمن بالحليب مورق و ناجح مائة بالمائة:

في إناء العجن نضع الدقيق، خميرة الحلويات، الخميرة، الملح، السكر و نخلط النواشف

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد الى ان نتحصل على عجينة رطبة

نضع العجين في بلاستيك و نتركه يختمر مدة ساعتين على الأقل

نشكل العجين كريات من نفس الحجم باستعمال الزيت ثم نغطيها ببلاستيك غذائي و نتركها ترتاح مدة 10 دقائق على الأقل

نرش الزيت فوق سطح العمل و نبسط الكرية ثم ندهن بخليط الزبدة و الزيت و نرش الدقيق

نلفها بالطريقة العادية لتحضير المسمن، ندهن بخليط الزبدة و الزيت و نرش الدقيق بين كل طية ثم نشكلها مربع

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات

نسخن مقلاة الطهي ثم نبسط المسمن و نطهوه من الجانبين

نقدم مسمن بالحليب بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير مسمن بالحليب مورق و ناجح مائة بالمائة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-02-22T22:58:29+03:00
2019-02-22T23:06:15+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة