مسمن بالحليب بدون دلك و بدون مجهود مورق و ناجح مائة بالمائة

2019-02-22T22:58:29+03:00
2019-02-22T23:06:15+03:00
حرشة مسمن وغيرها
سكينة الطباخة22 فبراير 2019آخر تحديث : منذ 8 أشهر
msmn halib 3 Site - مجلة طباخة

المقادير:

  • 03 زلافة دقيق أبيض
  • 03 زلافة دقيق القمح الأصفر (الفينو)
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • رأس ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • حليب دافئ لجمع العجين

للتوراق:

  • زيت نباتية
  • زبدة مذابة
  • دقيق الفينو

طريقة تحضير مسمن بالحليب مورق و ناجح مائة بالمائة:

في إناء العجن نضع الدقيق، خميرة الحلويات، الخميرة، الملح، السكر و نخلط النواشف

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد الى ان نتحصل على عجينة رطبة

نضع العجين في بلاستيك و نتركه يختمر مدة ساعتين على الأقل

نشكل العجين كريات من نفس الحجم باستعمال الزيت ثم نغطيها ببلاستيك غذائي و نتركها ترتاح مدة 10 دقائق على الأقل

نرش الزيت فوق سطح العمل و نبسط الكرية ثم ندهن بخليط الزبدة و الزيت و نرش الدقيق

نلفها بالطريقة العادية لتحضير المسمن، ندهن بخليط الزبدة و الزيت و نرش الدقيق بين كل طية ثم نشكلها مربع

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات

نسخن مقلاة الطهي ثم نبسط المسمن و نطهوه من الجانبين

نقدم مسمن بالحليب بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير مسمن بالحليب مورق و ناجح مائة بالمائة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق