كيكة مقلوبة بالبرتقال خفيفة ومعلكة ولديدة جدا ببيضتين فقط

2019-02-18T14:28:34+03:00
2019-02-18T14:28:57+03:00
طورطات وكيكات
سكينة الطباخة18 فبراير 2019آخر تحديث : منذ 8 أشهر
kika bortokal Site - مجلة طباخة

المقادير:

  • 01 برتقالة
  • 02 حبات بيض
  • نصف كأس سكر
  • نصف كأس زيت
  • نصف كأس عصير البرتقال
  • نصف كأس ماء
  • مبشور برتقالة
  • عصير نصف حامضة (ليمونة)
  • 02 أكياس خميرة الحلويات (16 غرام)
  • قبصة ملح
  • 02 كؤوس دقيق

مقادير الكراميل:

  • 01 كأس سكر
  • 03 ملاعق كبيرة ماء

طريقة تحضير كيكة مقلوبة بالبرتقال:

نقوم بتنقية البرتقالة و تقطيعها دوائر

في كسرول نضع السكر و الماء و نتركه فوق النار مع التحريك الى أن نحصل على لون ذهبي

نصب الكراميل في قعر المول ثم نضع فوقه دوائر البرتقال و نتركه جانبا ثم نمر لتحضير الكيك

نأخد كأس الخلاط الكهربائي ثم نضع البيض، السكر و قبصة ملح و نخلط العناصر الى أن يصبح الخليط باللون الأبيض

نضيف عصير البرتقال، الماء، الزيت، عصير الحامض و مبشور البرتقال ثم نخلط مرة ثانية بالخلاط

نصب الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق و الخميرة المنخولين بالتدريج مع الخلط الجيد ثم نصب الكيك فوق الكراميل و البرتقال و ندخله للفرن لكي يطهى بالطريقة العادية لطهي الكيك (بالنسبة لي أقوم بإدخال الكيك الى فرن بارد فوق نار هادئة مدة 40 دقيقة)

نقلب الكيك في صحن ثم نقدمه بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير كيكة مقلوبة بالبرتقال المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق