المقادير:
- 03 حبات بطاطس مقطعة مربعات
- 01 حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة
- زيت المائدة
- فلفل أسود
- ملح
- 05 حبات بيض
- الديك الرومي المدخن
- جبن الساندويش
- ثوم بودرة
طريقة تحضير فطيرة البطاطس و لحم الديك الرومي المدخن:
في مقلاة على النار نضع الزيت ثم نضيف البطاطس و نتركها تطهى
نضيف البصل و الملح و نخلط و نهرس البطاطس باستعمال الملعقة الخشبية و نتركها تطهى
في إناء نضع البيض، الفلفل الأسود، الملح، الثوم بودرة و نخفق البيض جيدا
نضيف البطاطس و نخلط
نأخد مقلاة غير لاصقة و ندهنها بالزبدة و نضع فيها نصف كمية الخلطة بالتساوي
نشعل النار و نضع المقلاة ثم نضع صدر الديك الرومي المدخن ثم جبن السوندويش و نضع النصف الاخر من خلطة البطاطس ثم نغطي المقلاة و نتركها تطهى من الجانب الأول
نمرر ملعقة السيليكون من الجوانب ثم نقلبها في صحن
نضع القليل من الزيت في المقلاة ثم نضعها لتطهى من الجانب الآخر
نضع فطيرة البطاطس و لحم الديك الرومي المدخن في صحن التقديم و قدمها بالصحة و الراحة
